健康や美容に関する人々の関心度は依然として高くそれに関連した市場の規模も拡大の一途をたどっています。
健康食品や、栄養補助食品、美容・化粧品を求める消費者の望みは「健康でありたい！」「痩せたい」「キレイでありたい」という思いはもちろんですが、「安全なものを・・・」と望む消費者がほとんどです。
本番組は、こうした健康食品や栄養補助食品、美容・化粧品の成分や原料などがどのようにして合成または栽培・抽出されているのか、昔から人間の生活とどのように関わってきたのか、といった歴史等も含めて、その製造過程を追っていきます。

司会 ： 杉山恭子　（２００８ミス・インターナショナル日本代表）
ナレーター ： 高塚哲広
番組監修 ： 米山公啓　（ＮＰＯ法人日本サプリメント評議会代表理事）