第5回  おばあちゃんのナポリ料理／ボッチェ・ゲームとピクニック

「おばあちゃんのナポリ料理」

今回のメニューはイタリア伝統の珍しい一品、サルトゥ・ディ・リゾ。祖父母が婚約した際に一族で食べたという料理をジャーダのおばラフィと共に再現する。
祖父母のなれそめを、当時の写真をながめながら思いをはせつつラフィと語り合う。

「ボッチェ・ゲームとピクニック」

LAから友人のジュリーが訪ねてきたため、2人は伝統的な球技ボッチェを楽しむため街に繰り出す。
もちろんお弁当は欠かせない。
今回のメニューはサラミのマリネ風サンド、プロシュートのロール巻き、チコリとトマトとアボカドのサラダ。