和テイストのイタリアン

ロサンゼルスには、イタリア料理とアジア料理を融合させ、東西のダイナミックな風味を生かしたメニューを提供するレストランが数多く存在する。今回ジャーダ・デ・ラウレンティスは、ロサンゼルスにおける日本とイタリアの食文化を探求し、2つの国のスタイルを混ぜ合わせた料理を3品作る。メニューは、オリーブとバジルソルトのシシトウ焼き、アジアンマッシュルームのリゾット、そして極東スパゲッティ。