ステーキ三昧

ジャーダが、さまざまな肉の切り方を学ぶために、ロサンゼルスのグランドセントラルマーケットにあるベルカンポ・ミート・カンパニーを訪問。家に戻り、3種類のステーキ料理を作る。メニューは、あぶり焼きにしたポーターハウスのサルモリッリオソースがけ、フラットアイロンステーキとピキーリョペッパーのペスト、スカートステーキとアジア風ブルスケッタ、そして、カクテルのネグローニ・ズバリアート。