第18話  

陶知県からの大量の高価な贈り物に困惑する小麦に、調味料を作る醸造場の出資話を平安が持ち込む。詳しく尋ねると陶知県と風至が出資したいという。小麦は陶知県のもとへ赴き、一度は出資を断るが、陶知県の説得により醸造場を作ることを決意。優秀な職人の雷安（らいあん）を雇い、"浣花園"と名付けた小麦の醸造場の調味料は村では大評判。しかし、県城では、ひと月前に出来た醸造場の万記と契約した酒楼ばかりで、1軒の契約も取ることができず...。