第63回  海のDX化で、守れ！広島のカキ

ゲスト：今井 道夫（株式会社シーテックヒロシマ 共同代表）、阿部 洋和（有限会社マリンクラフト風の子・取締役）、吉川 峻（株式会社アイネット・宇宙ソリューション事業部長）

第1部：広島県の沿岸で養殖カキが大量死する異変が発生。場所によっては約9割が死滅する被害も。農水省は「高水温・高塩分・酸素不足」を要因と推定し、原因究明が続く。番組では、地元漁師への聞き取りを踏まえたゲストに現場の見方を伺います。また、広島湾で10年間に70件起きたカキ筏への船舶事故を防ぐ新技術「カキ筏の見える化～海のDX～」を紹介。衛星データで筏位置を把握し、どこまで事故を減らせるかに迫ります。

第2部：「フロントランナー・ニューノーマル」
今回は、神奈川・東京多摩エリアでとんこつラーメン専門店「ナナシ」を展開する株式会社ナナシフードサービス。昨年比150％と参加者が急増する「食の体験型イベント・ラーメン教室」を紹介します。子どもから大人まで楽しめる体験を通じ、ファン層拡大につなげる取り組みについて、同社の狙いと手応えを代表取締役の平英樹さんに伺います。