第44回  

今回の神戸人：老舗菓子店5代目店主・松井隆昌さん

今回の神戸人は、老舗菓子店の5代目店主、松井隆昌さん。神戸で150年以上愛されている「瓦せんべい」発祥のお店で、伝統を守りながらも新しい価値を生み出そうと奮闘しています。お菓子を通して生産者と消費者を繋ぎたいという店主の姿を追いました。