番組紹介
美食の宝庫!冬の京都を財前直見が巡る!
冬の京都は「美食の宝庫」。豊かな海の幸に湯気立つ鍋料理、そしてほっこりする甘味…。そんな、冬の京都ならではの味覚を求めて、その地の歴史を感じながら、俳優・財前直見さんが旅します!
財前さんは故郷・大分と東京の二拠点生活。大分では、自ら育てた農作物で日々の料理や保存食を作っています。そんな財前さんだからこその視点で、京都の豊かな食材に触れていきます。
京都府北部 日本海に面した伊根町
まず財前さんが訪れたのは日本海を臨む伊根町。「伊根の舟屋」で有名です。舟屋とは、1階部分が舟のガレージ、2階部分が住居の建物で、伊根湾沿岸には230軒以上が建ち並び、漁村で初めて国の「重要伝統的建造物群保存地区」に指定されました。舟屋の歴史を教わった財前さん、この地で江戸時代から続く造り酒屋や、ぶりの養殖場などを訪ねます。
そして、温泉旅館でいただくのは「伊根ぶり会席」。ぶりのしゃぶしゃぶやお造り、照り焼きまで、絶品料理に財前さん、感激します!



京都市内でいただく冬の京料理
京都市内ではまず北野天満宮にお参りした財前さん。学問の神様として有名ですが、実は文化芸能の神社でもあるんです。そしてお参りの後は、明治創業の昆布専門店がつくる唯一無二のラーメンを満喫!冷えた体が温まりました!さらに、絶品の創作和菓子も堪能。
そして昨年、国宝に指定された人工運河「琵琶湖疏水」の、レンガ造りのアーチ橋「水路閣」を訪ねた財前さん、その足で南禅寺のそばの湯豆腐のお店へ。実は湯豆腐は南禅寺の精進料理が発祥なんです。料理長から、その歴史を教わりました。そして湯豆腐の後にいただくのは「スッポン鍋」。冬にスッポンを食べる風習のヒミツも教わります。



さあ、財前直見さんが行く冬の京都、皆さんも一緒に、心も体も温まって下さい!
出演者・スタッフ
財前直見さん コメント
贅沢で美味しい優美な時間を冬の京都で味わえるなんて幸せすぎました。
出会った方々の人柄に、また京都に帰ってきたよと、会いに行きたい!
冬のオフシーズンだからこそ、普段は忙しくて話しかけづらいお店の方と仲良く出来るチャンスかもしれませんね!







