番組紹介

“食べる”を支える歯科医師の活動を追いかけるドキュメンタリー。東京都健康長寿医療センターの歯科医師・平野浩彦氏を追う。終末期、“自らの口で食べたい”という願い叶わず亡くなっていく患者を目の当たりにしてきた平野氏。食べる機能を長く維持するために出来ることは何か。臨床を通して、食べる力を加速度的に低下させる要因として「オーラルフレイル」に着目。老年歯科をけん引する最先端の研究に迫る。

出演者・スタッフ