番組紹介
地方の名店と地域の人々の物語を通じて、日本各地の"食の魅力"を発信する番組です。
30年にわたり「食」のメディアに関わり、美食家としての舌と知見をもつ柏原光太郎が、
注目されている日本全国の名店を巡ります。
出演者・スタッフ
柏原光太郎
過去のラインアップ
※タイトルをクリックすると内容が開きます。
| 第1回 | 茨城・霞ヶ浦 天然うなぎのフルコース&朝どれ生しらうお |
| 2025年 スペシャル | 新潟県糸魚川市 お米のフルコース |
地方の名店と地域の人々の物語を通じて、日本各地の"食の魅力"を発信する番組です。
30年にわたり「食」のメディアに関わり、美食家としての舌と知見をもつ柏原光太郎が、
注目されている日本全国の名店を巡ります。
※タイトルをクリックすると内容が開きます。
| 第1回 | 茨城・霞ヶ浦 天然うなぎのフルコース&朝どれ生しらうお |
| 2025年 スペシャル | 新潟県糸魚川市 お米のフルコース |
生産者や作り手、環境の素敵さが伝わり、糸魚川に行っていろいろ味わってみたいと思う素敵な番組でした。今後も柏原さんが各地を紹介される番組を観たいのでシリーズ化お願いいたします。