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紀行・教養・ドキュメンタリー

柏原光太郎の食紀行~今 行きたいニッポンの名店~

柏原光太郎の食紀行~今 行きたいニッポンの名店~過去の放送回はBS11プラスで配信中!

スペシャル
9月~12月 第1木曜日 よる7時30分~8時00分
【次回放送】10月1日

番組紹介

地方の名店と地域の人々の物語を通じて、日本各地の"食の魅力"を発信する番組です。
30年にわたり「食」のメディアに関わり、美食家としての舌と知見をもつ柏原光太郎が、
注目されている日本全国の名店を巡ります。

出演者・スタッフ

柏原光太郎
ナビゲーター:
柏原光太郎

過去のラインアップ

※タイトルをクリックすると内容が開きます。

第1回 茨城・霞ヶ浦 天然うなぎのフルコース&朝どれ生しらうお
2025年 スペシャル 新潟県糸魚川市 お米のフルコース

番組へのメッセージ

合計1件 最新の4件を表示

 

かぶこ

生産者や作り手、環境の素敵さが伝わり、糸魚川に行っていろいろ味わってみたいと思う素敵な番組でした。今後も柏原さんが各地を紹介される番組を観たいのでシリーズ化お願いいたします。

2025/10/22(水)20:45

 

かず

地方活性化にもつながる素敵な企画、ぜひレギュラー番組化してほしいです。

2025/10/22(水)07:59

 

かしょく

楽しく視聴させて頂きました。煽るような表現がなく、地に足のついた紹介のしかたで、土地の食べ物の魅力をあますところなく伝えていたと感じます。柏原さんの豊富な知識と誠実な人柄も印象に残りました。
色々な土地についてシリーズ化して欲しいです。

2025/10/21(火)17:07

 

シベリウス

やっと本格的なローカルガストロノミーの番組ができて良かったです!全国には私の知らない素晴らしい地域が沢山あると思うので、次からの放送も楽しみです!

2025/10/20(月)08:35

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