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2026/11/03 07:00

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NEW 『オモウマい店』証券アナリスト・経営コンサルタント→イタリアン店主、東京で“490円”定食提供

3日放送『オモウマい店』=KIBA Kitchen Earl_店主(C)中京テレビ

 きょう3日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00~)では、「価格満点味も満点偏差値70男イタリアン」が登場する。  東京駅から車で15分のところにある、テレビ初登場のイタリアン。ブラックペッパーで味付けした合鴨ロース8枚に、具だくさんのコンソメスープが付いた“冷製合鴨定食”や、ドイツ製ソーセージをフライヤーで揚げ、さらにフライパンで表面をカリカリに焼いた“ソーセージ定食”、豚ひき肉をキャベツで包んだ“ロールキャベツ定食”など定食系メニューが充実。そのどれもが490円と、都会とは思えないお値打ち価格となっている。

 このほか、単品メニューとしては、カレースパイスと野菜5種の自家製ペーストをご飯180グラムの上にのせ、さらにチーズも加えてオーブンで焼く“カレードリア”(1280円)や、ノルウェー産のトラウトサーモンをにんにく醤油ソースやブラックペッパーなどで味付けしホイルに包み、フライヤーの高温で蒸し焼きにした“サーモンのホイル蒸し”(1080円)などがある。

 そうした料理に加えて名物となっているのが、客が「歩くリベラルアーツ」と称する店主の卓越した知識とそれをベースにした話術。「偏差値70男」を自負し、中・高・大学受験指導のプロとして活躍していたという店主は、さまざまな知識を故事成語やことわざを交えたマシンガントークで披露する。店を14年前に開くまでは証券アナリストや飲食系の経営コンサルタントを歴任し、「知識×体験=知恵」とのポリシーを客にも説いている。現在でも「一日6時間ぐらい勉強」と、仕込みや営業の合間に読書や勉強を継続。そこで得た知識を惜しみなく客に伝えるのは、店主の「知り合った人には幸せになってほしい」との願いが込められているからだという。

 このほか、「帰り際ダメ出しサービス返金ママ」が登場する。
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