次回以降の内容
第16回(1月29日放送)
東南アジアグルメ散歩「フィリピン マニラの中華街」

マニラには、世界で最も古い中華街・ビノンドがある。人とジープニーがせわしなく行き交う通りは、年々にぎわいを増しているようだ。住民の多くは現地のフィリピン人と中国人の混血であるメスティーソで、カトリック教徒である。その祖先は主に福建省の出身で、方言の一つである福建語を使っていた。ここには、どのような食べ物があるのだろうか?
東南アジアグルメ散歩「フィリピン 大人気のポーク料理」

世界の豚肉料理の中でも、フィリピンの豚肉料理のおいしさは、最高クラスと言われている。ジェイソンと一緒に『レチョン』『レチョンカワリ』『ポークアサド』『クリスピーパタ』『チチャロン』などの、フィリピンの代表的な豚肉料理を堪能しよう。ジェイソンはレストラン経営者との会話を通して、現在のフィリピン料理におけるスペインと中国の影響についても、理解を深める。
番組紹介
BS11は世界最大級のドキュメンタリーチャンネルである「ディスカバリーチャンネル」が誇る豊富で良質な作品群の中から特に評価と人気の高い作品を厳選して放送します。好奇心を刺激する、価値ある時間を存分にお楽しみください。(※ディスカバリーチャンネル…世界27億世帯が視聴可能)
◆「東南アジアグルメ散歩」シリーズ解説
旅人のジェイソンが、東南アジアの各地を巡りながら、その土地の文化や伝統的な料理の数々を紹介していく。
フィリピン、ベトナム、インドネシア…。市場での一般市民との交流を通して知る、その国の真の姿。知られざる食文化に気づかされることになる、その旅路を追う。
◆「絶対食べたい!アジア料理紀行」シリーズ解説
料理コンテスト番組の勝者であるサラ・ベンジャミンがアジア各国を巡り、その地のグルメシーンには欠かせない、名物料理の数々を味わう。さらに、その土地ならではの独特な食文化の魅力も掘り下げる。
◆「アメリカ 奇跡の絶景トラベル」シリーズ解説
アメリカの美しい国立公園を、ロバート・レッドフォードのナレーションで紹介する。アメリカの自然は、この国の人種と同じぐらい多様性がある。2016年にはアメリカの国立公園が創立100周年を迎えた。ヨセミテ国立公園、キャニオンランズ国立公園、ヴァージン諸島国立公園などの、今まで見たことのない美しい景色を見てみよう。
過去のラインアップ
※タイトルをクリックすると内容が開きます。
第15回 | 東南アジアグルメ散歩⑤ |
第14回 | 東南アジアグルメ散歩④ |
第13回 | 東南アジアグルメ散歩③ |
第12回 | 東南アジアグルメ散歩② |
第11回 | 東南アジアグルメ散歩① |
第10回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行⑥ |
第9回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行⑤ |
第8回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行④ |
第7回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行③ |
第6回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行② |
第5回 | 絶対食べたい!アジア料理紀行① |
第4回 | アメリカ 奇跡の絶景トラベル④ |
第3回 | アメリカ 奇跡の絶景トラベル③ |
第2回 | アメリカ 奇跡の絶景トラベル② |
第1回 | アメリカ 奇跡の絶景トラベル① |
番組へのメッセージ
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再放送して頂きたいです‼️