2014年8月 8日
和食特別番組をすこーし......
こんばんは、広報担当です。
いよいよ明日は特別番組、「すばらしき和食の世界～箸から溢れる日本人の心」が放送となります！
こちらはBS11がアツーい気持ちをもって制作しました、この夏イチオシの特別番組です。
和食は昨年、世界無形文化遺産に登録され、
海外からもますます注目されている日本の食文化です。
放送に先駆け、本日はほんの少し広報担当に届いた写真をご紹介します。
番組では和食が海外の方からも受け入れられるようになった経緯や、
出汁の秘密、郷土料理で継がれる和食など......様々な側面から和食の魅力に迫っていきます。
中でも、食事の場で自然の美しさや四季の移ろいを表現するのも和食の特徴の一つ。
欠かせないのは料理人の命とも言われる包丁です。
現代でも守られる刀鍛冶の技術や職人技など、
世界を圧巻させる日本ならではの美味しさ・美しさの表現にも注目です！
放送は
8/9（土）20：00～21：54
です！
日本人の心のよりどころである「和食」の特別番組！
ぜひご覧ください！
番組ページはこちらから↓
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