お知らせ
- 2022年7月放送の第98回より、字幕放送に対応しました。
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次回以降の内容
第187回「福井県越前大野市で、名水と郷土料理を堪能」(8月9日放送)
今回の舞台は、北陸の小京都と呼ばれる城下町、福井県越前大野市。天空の城として知られる越前大野城や山々に囲まれた盆地で地下水が豊富なため、「名水の里」として知られています。清らかな湧水の土地には銘酒あり。素朴な郷土料理とともに、気軽に愉しめる地元の人気店をご紹介します。
越前大野には、「清水(しょうず)」と呼ばれる湧水地が点在し、名水百選にも選ばれています。こんこんと湧く水は軟水で、ひんやりとした喉越しが格別。水を汲んだり湧水のそばで一息ついたりすると、城下町が今も生活の場であることが実感できました。
さて待望の居酒屋巡り。存在感抜群の赤ちょうちんが今夜のお目当て、昭和39年開店の居酒屋「おきな」。まずは「九頭龍 逸品」の燗で。そこに名物のたくわん煮。ほどよい酸味と甘辛さが燗酒にピッタリ。そして福井の定番と言えば、メギス浜ゆで。塩湯で数分ゆでるだけのシンプルな料理ながら、メギスの素朴な旨みが口に広がります。頼んだものが素直においしい店、太田さんも大満足の夜となりました。




番組紹介
太田和彦が、昼は古き良き街並みや古刹を散策。
夜は地域に根付いた“上質な居酒屋”を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒をじっくりお見せします!
さらに、太田流の酒飲みの作法や、杯・器のウンチクもご紹介。
夕暮れ時に居酒屋の暖簾をくぐり、銘酒と肴をゆっくり愉しむ・・・
主人やおかみと二言三言。ふらりと入った料理屋が、旅一番の思い出となる。
「ああ・・・そんな居酒屋に行きたい・・・」と思わせます!
出演者・スタッフ
居酒屋探訪家・太田和彦(アートディレクター / 作家)
ナレーション:目黒光祐
過去のラインアップ
※タイトルをクリックすると内容が開きます。
番組関連書籍
書籍版「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選 名酒放浪編」 絶賛発売中!
・発売日:2020年9月17日・出版社:光文社
・販売価格:1,300円(税抜)













いつも楽しみに拝見しております。
可能であれば いつ撮影したものか(◯年●月)を番組の始めに表示いただけると助かります。